土豆荷包蛋的做法

1土豆一个，胡萝卜半截。2甩成细丝，放进适度姜末。

3一勺面粉。4适度花椒粉，盐，生抽。5一点水搅成黏稠状。

6锅中适度油。7土豆纸放进。

8:用锅铲摊成圆形，中间埋一个山脚，小火煮底部微凝。9中间打进一个鸡蛋，上面略为剪刀几粒盐。

10中小火煮至底部焦黄，蛋白凝结。蛋黄微凝。周围马利亚上一点白胡椒粉。11成品。

12成品。小窍门土豆丝饼汤摊的厚些，易熟，温糕。蛋的熟度根据自家爱好，讨厌煮的多煮一会儿。

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