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猪脚姜的做法

发布日期:2022-08-22 00:27浏览次数:
本文摘要:“猪脚姜,又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋,是一道广东的地方传统名菜,最不具特色的女人滋补食品,归属于粤菜。在广东,很多坐月子的女士都讨厌不吃猪脚姜,因为它可以活血暖身,增进子宫膨胀,而猪脚也所含不少的钙质。主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。 因为姜能驱寒去滑、行气活血,所以在冬冻春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、睡胃鲜美。本人讨厌经期后饮用。

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“猪脚姜,又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋,是一道广东的地方传统名菜,最不具特色的女人滋补食品,归属于粤菜。在广东,很多坐月子的女士都讨厌不吃猪脚姜,因为它可以活血暖身,增进子宫膨胀,而猪脚也所含不少的钙质。主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。

因为姜能驱寒去滑、行气活血,所以在冬冻春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、睡胃鲜美。本人讨厌经期后饮用。” 食材明细主料猪脚800克嫩姜500克鸡蛋6只辅料辣醋1000克甜味口味煮工艺数小时耗时普通可玩性猪脚姜的作法步骤1新的鲜美姜2浸整洁沥龙骨3切厚片(也可以拍电影施明德就可以)4所取一玻璃锅把切好的帕姜放进锅中5再放2斤甜醋6垫上盖子中火烧进小火煮1小时关火蒸着不要关上盖子7猪脚敲姜,配料焯水8焯水后浸整洁可用9鸡蛋冷水下锅熬10分钟剥壳可用10这是煮了1小时后的姜醋11把焯水后的猪脚放进姜醋中小火蒸熬至猪脚软烂熟透,(我熬了半小时)12煮了半小时的猪脚姜醋13再行把刨了壳的鸡蛋放进姜醋中小火煮10分钟14成品,是不是很诱人呢。小窍门因为是帕姜,所以煮的时间较短,如用老姜就须要缩短时间,最差煮好再行于隔年一夜,隔天再行刷煮更加熟透。


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