本文摘要：5月20日至6月20日，市食品药品监督管理局在全市范围内的组织积极开展为期一个月的中考和中考期间食品安全专项整治行动，对学校内部食堂、校园周边餐饮店展开查办。 执法人员重点核查学校否建立健全食品安全管理制度，否创建以校长为第一责任人的食堂食品安全责任制，订购食品、原料、食品添加剂及食品涉及产品否竣工验收，否有进口商台账，库存食品否在保质期内，原料储存否合乎管理拒绝，原料清除否完全，粗加工否超过拒绝，餐饮具否清除消毒，操作者人员否戴着口罩，餐厨废弃物处理否符合要求等内容。

5月20日至6月20日，市食品药品监督管理局在全市范围内的组织积极开展为期一个月的中考和中考期间食品安全专项整治行动，对学校内部食堂、校园周边餐饮店展开查办。　　　　执法人员重点核查学校否建立健全食品安全管理制度，否创建以校长为第一责任人的食堂食品安全责任制，订购食品、原料、食品添加剂及食品涉及产品否竣工验收，否有进口商台账，库存食品否在保质期内，原料储存否合乎管理拒绝，原料清除否完全，粗加工否超过拒绝，餐饮具否清除消毒，操作者人员否戴着口罩，餐厨废弃物处理否符合要求等内容。　　　　执法人员还将对学校周边餐饮服务单位、餐馆、食杂店等经营的高风险食品展开抽查，完善和完备处置脑溢血食品安全事件应急预案，贯彻确保我市试题及考务人员的饮食安全性。

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